Пуш-темпер VD Coffee "Standard Pro", 58 мм.

VD Coffee Standard Pro — это высокоточный инструмент, сочетающий в себе функции разравнивателя и темпера. Его главное преимущество — возможность зафиксировать глубину погружения, что гарантирует одинаковую степень прессовки кофе независимо от того, кто готовит напиток. Это критически важно для кофеен с большим потоком гостей, где стабильность вкуса является приоритетом.

• Регулируемая глубина: Благодаря специальной резьбовой системе вы можете настроить глубину прессовки с точностью до миллиметра. Это позволяет адаптировать инструмент под любую дозировку кофе и глубину корзины.
• Идеальная горизонталь: Конструкция пуш-темпера опирается на края холдера, что полностью исключает возможность перекоса кофейной таблетки. Вы всегда получаете идеально ровную поверхность.
• Материалы класса Heavy Duty: Рабочая база Ø58 мм изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, а корпус — из анодированного алюминия, что обеспечивает долговечность и износостойкость.
• Эргономика «Push»: Вместо классического нажатия ладонью, вы просто надавливаете на плоскую верхнюю часть инструмента. Это значительно снижает нагрузку на запястье бариста в течение смены.
• Минималистичный дизайн: Черное матовое покрытие придает инструменту современный профессиональный вид.

Этот инструмент делает процесс темпировки механически повторяемым. Даже начинающий бариста сможет приготовить эспрессо такого же качества, как и опытный профессионал, так как сила и угол нажатия теперь контролируются самим устройством.