Чем особая рисовая мука?
Муку рисовую получают в процессе измельчения, размола и просеивания белого шлифованного риса.
Содержит витамины группы В, укрепляющие центральную нервную систему. Особенно богато В3 (2,1 мг) - снижает уровень "плохого" холестерина в крови.
Рисовая мука – источник витамина Е, который борется со свободными радикалами и поддерживает нашу молодость и красоту.
О глютен
Рисовая мука - безглютеновая.
Но из-за хранения на одном складе с другими продуктами может содержать следы глютена.
Такую муку можно спокойно употреблять людям, ограничивающим глютен или имеющим легкую степень непереносимости. Если же у вас диагностирована целиакия, будьте осторожны.