Тестомес Rauder LT-100-3F

Тестомес спиральный Rauder LT-100-3F - это мощное двухскоростное профессиональное оборудование для замеса теста, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию в больших пекарнях, на хлебозаводах, в кондитерских производствах и заведениях общественного питания с высокой нагрузкой.

Модель оснащена несъемной дозой объемом 100 литров, изготовленной из пищевой нержавеющей стали. Максимальная загрузка теста — 70 кг за один цикл, что позволяет существенно увеличить объемы производства без потери качества.

Система замеса предусматривает две скорости вращения:

• Спираль - 125 / 250 об/мин

• Дежа - 12,5 / 25 об/мин

Наличие реверса обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов по всему объему чаши, а механическое управление позволяет точно настраивать продолжительность цикла с помощью встроенного таймера. Для безопасности оператора предусмотрено аварийный выключатель, мгновенно останавливающий работу машины при необходимости.

Корпус оборудования изготовлен из стали из износостойким эмалевым покрытием, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и влаге. Мощность двигателя составляет 4,5 кВт, а питание осуществляется от трехфазной сети 380 В.

Габариты тестомиса - 1040 × 660 × 1140 ммвес - 320 кг, что гарантирует устойчивость машины во время работы даже на максимальной загрузке.