Финик Тунис 1 кг

Вес - 1 кг

Финик Тунис - янтарно-медовые плоды с тонкой кожицей, карамельным послевкусием и приятной тягучестью. В оазисах Сахары — Кебили и Тозер — финиковую пальму выращивают веками; караванщики сушили ягоды в пути и быстро поняли, что «хлеб пустыни» вкусен и питателен сам по себе. Самый известный тунисский сорт — Deglet Nour: полупрозрачная мякоть и деликатная сладость. Продаём оптом и в розницу, фасовки 500 г и 1 кг, возможен формат на развес. Доставляем из Киева по всей Украине.

Как отличить свежесть

• Цвет натуральный: светло-янтарный до медово-коричневого, у Deglet Nour лёгкая «светящаяся» полупрозрачность.

• Аромат чистый: карамель, сухофрукты — без кислой ноты.

• Текстура мягкая и упругая, без пересушенности и сиропных потёков.

• Кожица целая, без трещин и кристаллов сахара; допустим лёгкий природный сахарный «иней».

• Часто встречается формат на веточке — это признак бережной сушки.

Где производят
База — Тунис (Кебили, Тозер). Также близкий профиль дают регионы Алжира и Ливии; встречаются поставки из Марокко и Египта.

Кондитерские изделия и выпечка

• Маамуль, кексы и быстрые хлеба, печенье, брауни, штрудель.

• Домашние батончики и энергетические трюфели без сахара, карамель из фиников.

• Паста из фиников как натуральный подсластитель теста и начинок.

Как использовать ещё

• Гранола, йогурт/каша, смузи, фруктовые салаты.

• Закуски с козьим сыром и орехами, соусы к птице, булгур/кускус.

Лайфхак: для начинок замочите 5-10 минут в тёплой воде или апельсиновом соке — станут сочнее и мягче.

Характеристики

• Вид: финики тунисские (чаще с косточкой), сорт Deglet Nour

• Формат: 500 г / 1 кг, есть на развес, продажа оптом и в розницу

• Состав: 100% финик сушёный, без добавленного сахара

• Вкус/текстура: карамельно-медовый профиль, мягкая упругая мякоть

• Хранение: сухое прохладное место, герметичная тара; для длительного хранения — холодильник

Осторожность
Натуральные сахара — ориентируйтесь на порцию 30-40 г (2-3 плода). Детям давать по возрасту и под присмотром. Питомцам сладости не давать. Если чувствительны к сульфитам — уточняйте состав.