










| Производитель | Alfa |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Вид печи | Подовая |
| Источник питания | Дрова, угли |
| Тип установки печи | Передвижная |
| Расположение | Напольное |
| Тип управления | Механическое |
| Цвет корпуса | Коричневый |
| Максимальное время приготовления | 5 мин |
| Количество уровней | 1 |
| Количество приготавливаемых пицц по 25 см | 2 шт |
|---|
| Длина | 680 мм |
|---|---|
| Ширина | 930 мм |
| Высота | 1780 мм |
| Внутренняя ширина | 460 мм |
| Внутренняя высота | 250 мм |
| Состояние | Новое |
|---|
Новая основа выше предыдущей, чтобы было удобно работать с духовкой 5 Minuti. Новая основа духовки 5 Minuti покрыта 7 слоями термостойкой краски и доступна в медном цвете
Основу нужно собрать:Откройте и закройте дверцу духовки, чтобы отрегулировать температуру и тягу. Когда дверца закрыта, пламя более слабое, и пища готовится с помощью конвекции и кондукции; когда они открыты, пламя выше, чтобы подрумянить пищу и сделать ее более хрустящей.
Необходимо собрать: просто прикрутите 4 ножки к столешнице, прикрепите 4 колесика, поместите духовку сверху и прикрепите 4 ножки к основанию.

Инструкции по использованию одной дровяной печи

|
Раскалывание духовки Поместите корзину для дров в центр камеры для приготовление пищи и положите несколько полин, чтобы разжечь огонь. Для разогрева достаточно трех-четырех полин. |
Сохранение пламени в работающей духовке Примерно через десять минут переместите корзину в левую часть духовки и закройте дверцу на десять минут. Чтобы поддерживать постоянную температуру, каждые 15 минут добавьте колоды толщиной не более 5 см |
Кошения огня По окончании приготовления закройте дверцы и дайте огоньу погаснуть. Удалите золу, когда духовка полностью остынет.
|
