Смокер

Смокер от компании Unit – это профессиональное изделие для горячего копчения мяса, рыбы, сыра и овощей на решетках.
Идеально подходит для ресторанов, кейтеринга или частного использования на открытых площадках.

Характеристика:
▪️Габаритные размеры, мм (ДхШхВ): 2270х1050х2100
▪️Нижняя решетка, мм (ДхШ): 494х560
▪️Верхняя решетка, мм (ДхШ): 494х475
▪️Материалы: профильная стальная труба, листовой черный металл, нержавеющая сталь
▪️Покрытие: порошковая краска.

В данном смокере есть тепловой шкаф и камеры для горячего копчения.
В шкафу установлены решетки из нержавеющей стали. В нижнем отсеке есть топка, в которой снизу идет колосник и поддон для золы.
У смокера есть две большие камеры с решетками для горячего копчения.
В смокере также присутствует полка для дров и инвентаря, что обеспечивает комфортную работу во время приготовления.