Тестомес ASMX42F 2S 3PH Apach (L42 2V 3ph)

Описание:

Двухскоростной спиральный тестомес Apach ASMX42F 2S 3PH с объемом дежи 42 л. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Особенности:

• Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну.
• Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке.
• Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках.
• Может осуществлять замес небольших порций теста.

Технические характеристики:

• Тип рабочего органа: спиралеобразный
• Механизм поднятия головы: фиксированный.
• Дежа: несъемная.
• Объем дежи: 42 л.
• Загрузка теста: 33 кг.
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения дежи: 10/20 об/мин
• Скорость вращения венчика: 97/180 об/мин
• Мощность: 1,5 / 2,2 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габаритные размеры: 450х740х730 мм.
• Вес: 94 кг.
• Производитель: Apach, Италия