Коптильня для горячего копчения 2мм с гидрозатвором 52*28*31, Мини коптильня для мяса и рыбы

         Комплектация: 

• коптильня 2мм
• поддон для сбора жира
• две решетки

Дополнительно можно приобрести Термометр +250 грн Щепа + 90 грн

 Коптильня изготовлена из крепкого материала. Практически все коптильные совмещают функцию гриля и мангала. Есть клапан для регулировки дыма и влаги, двухуровневые решетки для копчения, поддон для уборки жира и гидрозатвор. Крышка коптильни сделана в форме крыши дома для того, чтобы конденсат, который будет оседать наверху при копчении, не капал на пищу – он будет стекать по бокам. Горячее копчение предназначено для различных продуктов - мясных изделий, сала, овощей, рыбы. Продукты коптятся при температуре 45-60 градусов и выше в течение 1-6 часов. 

Коптильня горячего копчения полностью укомплектована и готова к применению, предназначена для использования на открытом огне. У коптильни крыша сделана "домиком", что не позволяет скапливаемому пару стекать на продукты.

В крышке установлен термометр на 500*С, который поможет определить температуру в камере при которой готовятся продукты, такой большой диапазон измерения температуры предостерегает термометр от перегрева.

Очень удобно и интуитивно понятно позволяет приготовить вкусные деликатесы без применения химии. Наличие градусника необходимо для точности приготовления продуктов.

Хорошо продуманная конструкция, а именно, наличие гидрозатвора и штуцера для отвода дыма,  позволяет использовать коптильню даже на кухни жилого дома или квартиры.