293100 Нож для филе 170 мм серия "2900" желтый

Нож филейный  293100  серии  2900  от испанского бренда   Arcos  рекомендовано использовать для для отделения тонких, равных кусков филе от мяса, рыбы или птицы 

Характеристики ножа филейной серии  2900:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина: 170 мм
• особенность: желтый цвет – рекомендовано HACCP для использования с сырой птицей

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• только высококачественные материалы, этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют ручку из литого полипропилена
• гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахи и не абсорбирует влагу
• эргономичная ручка - адаптируется к форме руки, не скользит во время работы
• герметичный стик лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости частой заточки
• легкие в уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде, или же в посудомоечной машине с деликатным режимом