Пуш Темпер 53 мм VD Spring для кофе
Характеристики Пуш Темпер для кофе
Производитель VD Coffee
Серия Spring
Диаметр: 53 мм
Цвет: Черный
Маркировка: Лазерная
Корпус: изготовлен из пластика.
Основа: изготовлена из нержавеющей сталь марки AISI304.
Пружина: Расположена внутри корпуса и обеспечивает плавное и контролируемое давление при нажатии (нажатие от 5-13мм).
Кнопка: Эргономичная для комфортной работы.
Страна Производитель: Украина
Пуш Темпер VD Spring для кофе
Темпер VD Spring - это специальный инструмент, который использует бариста для темперирования кофе перед экстракцией эспрессо. Он отличается от традиционных темперов наличием пружины, что обеспечивает более равномерное и контролируемое давление при утрамбовке кофе.
Бариста устанавливает темпер на холдер и нажимает. Пружина смягчает усилие, обеспечивая равномерное распределение давления по всей поверхности кофе. Благодаря тому что корпус темпера зафиксирован на холдере это делает невозможным перекос во время процесса темперирования.
Результат: Более плотная и однородная кофейная таблетка, что способствует более стабильной экстракции и улучшению вкуса эспрессо.
Преимущества Темпера VD Spring:
Равномерное давление: Пружина помогает избежать переуплотнения кофе, что может привести к каналообразованию и неравномерной экстракции.
Контроль над процессом: Бариста может легко регулировать силу нажатия благодаря пружине.
Улучшение вкуса: Более стабильная экстракция приводит к более насыщенному и сбалансированному вкусу эспрессо.