Турецкий кофе Dibek ( кардамоном, мененгич, carob, салеп) 200 г Тarihi Adiyaman Osmanlı

                В некоторых восточных регионах Турции, населенных преимущественно курдами, вы можете услышать, что турецкий кофе на самом деле курдский. Однако это не совсем так. То, что называют «курдский кофе», это другая разновидность кофе по-восточному, называемая «Dibek Kahvesi». И готовится она по-иному. 

     В составе кофе DIBEKТarihi Adiyaman Osmanlı  :

- арабика , 

- менегич (орешки дикой фисташки), 

-carob (порошок из плодов рожкового дерева, ), 

- салеп (турецкий напиток из орхидеи с корицей),

-  кардамон , 

- какао,

- сливки. 

             Как приготовить кофе DIBEK ?

      Для приготовления одной порции положите в джезву полную с горкой мерную ложку кофе  . Наполните кофейную чашку на 3\4 водой и перелейте в джезву.  Тщательно перемешайте кофе с водой перед тем, как поставить джезву на огонь. Нагревайте кофе до появления пенки, после чего сразу снимите с огня и разлейте пену в чашки для кофе. Кофе подаётся в маленьких чашечках.   

     Турки считают, что плоды мененгич и рожкового дерева помагают при лечении многих заболеваний , являются натуральным афродизиаком и полезны для здоровья!