Виски Tamnavulin Double Cask 0.7 л 40% + 2 бокала (4820196540199)

Винокурня Tamn a vulin (в переводе с гэльского означает мельницу на холме) основана в 1966 году компанией Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co Ltd, дочерним предприятием Invergordon Distillers Ltd.

Tamnavulin была построена для обеспечения компании солодовыми спиртами: виски, который здесь производили использовался для создания купажей Whyte & Mackay, Crawfords и Mackinlay. В 1993 году Tamnavulin стала собственностью Whyte & Mackay, а в 1995 году производство виски здесь было прекращено. Новые владельцы решили усовершенствовать производство и перезапустить завод. На модернизацию винокурни ушло 12 лет, и в 2007 году мир был представлен обновленным single malt Tamnavulin.

Сегодня винокурня Tamnavulin – современный завод, расположенный в самом сердце региона Спейсайд, способен производить 4 миллиона литров алкоголя в год. Завод оборудован собственными солодоростильными системами, восемью бродильными чанами и тремя парами перегонных кубов. Виски хранят на двухъярусных складах,

Старейшие спирты на складе подписаны 1967 годом. Вода для производства спиртов используется из подземных источников, а вода для охлаждения поступает из реки Ливет. Всеми процессами на заводе управляет Гарет Морган. Под его руководством работает опытная команда из 12 человек. При производстве виски Tamnavulin используется метод так называемой комбинированной выдержки. Большинство времени виски созревает в бочках из-под бурбона, а финишная выдержка проходит в бочках из-под Хереса. Благодаря комбинированной выдержке, виски носит уникальный характер: в аромате доминируют нотки сухофруктов, специй и ванили, а вкус отличается хорошим сочетанием фруктовых ноток с нотками изюма, шоколада и цитрусовых.