Температор для шоколада электронный Martellato MCD104 (13,7л)

Темперирующая машина для шоколада Martellato Digital Meltinchoc (13,7 л): цифровой контроль для идеального темперирования

Digital Meltinchoc - это профессиональная цифровая машина для темперирования шоколада от Martellato, созданная для кондитеров и шоколатье, которые стремятся к безупречным результатам в работе с шоколадом. Благодаря электронному управлению, точному контролю температуры и продуманным функциям, эта машина обеспечивает легкость использования и высокую эффективность.

Преимущества:

• Точное темперирование: Электронная плата управляет внутренним сопротивлением и контролирует температуру шоколада с помощью внешнего зонда, что обеспечивает быстрое и точное плавление и темперирование.
• Программы темперирования: На передней панели есть 3 программы для темперирования разных видов шоколада: белого, молочного и темного. Можно также настроить температуру вручную.
• Удобный интерфейс: Графический дисплей с индикаторами помогает контролировать процесс темперирования и поддержания шоколада в рабочем состоянии.
• Оптимальный объем: 13,7 литра - это значительный объем, который позволяет темперировать большое количество шоколада за один раз, что особенно важно для профессионального использования.
• Легкость использования и очистки: Съемный бак из нержавеющей стали легко моется, что упрощает уход за прибором.

Основные характеристики:

• Емкость: 13,7 л
• Размер бака: 32,5 x 53 x 10 см
• Материал корпуса: термостойкий пластик
• Материал бака и крышки: нержавеющая сталь
• Функции: цифровое управление, графический дисплей, температурный зонд, звуковые индикаторы, 3 программы темперирования.
• Материал: пластик, нержавеющая сталь.
• Производитель: Martellato (Италия).

Digital Meltinchoc - это идеальный инструмент для профессионалов, которые ценят точность, эффективность и удобство в работе с шоколадом.