Чашка ACME для кофе 280мл Latte - красная

Самая большая в стандартной линейке ACME — и самая востребованная гостями. 280 миллилитров, широкий верх 108 мм, увесистый толстостенный фарфор: в руке чувствуется основательность, а напиток не остывает, пока гость листает ленту или болтает с друзьями. Латте, большой капучино, горячий шоколад, американо — это чашка для тех напитков, которые пьют не спеша.

ACME — новозеландский бренд, основанный в 2011 году выходцами из культовой веллингтонской кофейни Caffè L'affare. Большие чашки — особый вызов для фарфора: чем крупнее изделие, тем выше нагрузка на стенки и тем легче получить скол при штабелировании или в посудомоечной машине. Высокотемпературный обжиг ACME решает именно эту задачу: плотная структура фарфора выдерживает вес стопки и агрессивные циклы мойки даже в самом крупном формате линейки. Classic Range — флагманская серия бренда, используемая бариста более чем в 40 странах.

Чашки производятся в провинциях Хэбэй и Гуандун — регионах с многовековой историей керамического мастерства. Высокотемпературный обжиг даёт плотный фарфор с высокой теплоёмкостью:

• Толстые стенки по всей высоте — аккумулируют тепло и отдают его напитку постепенно, растягивая комфортную температуру питья на 5–7 минут дольше, чем тонкостенная посуда.
• Гладкая белая внутренняя поверхность — чистый фон для латте-арта и визуальной оценки цвета напитка.
• Непористая витрифицированная структура — не впитывает запахи и красители, легко отмывается до первозданного белого.

• Широкий верх 108 мм — большая поверхность для латте-арта крупного формата и удобная площадка для подачи топпингов: корицы, какао, маршмеллоу.
• Сбалансированная высота (65 мм) — при увеличенном объёме чашка остаётся достаточно невысокой, чтобы питчер при вливании находился близко к поверхности.
• Устойчивое основание 57 мм — широкая база компенсирует вес полной чашки и уверенно стоит на блюдце.
• Фирменная ручка ACME — увеличенная под крупный формат: удобно держать полную чашку с 280 мл горячего напитка, даже когда пьёшь одной рукой. Чашки штабелируются.

Latte совместима со всеми большими блюдцами ACME 15 см (продаётся отдельно). Соберите классическую однотонную пару или сыграйте на контрасте оттенков.

Все оттенки серии названы в честь природы Новой Зеландии:

• Milk — молочный
• Penguin — чёрный
• Dolphin — серый
• Whale — тёмно-синий
• Rata — красный
• Feijoa — мятный
• Weka — коричневый

Единая форма и размеры позволяют комбинировать цвета в рамках одного заведения или подобрать оттенок под стиль интерьера.

Мнение эксперта. Латте — это напиток, который пьют 5–10 минут, и главный враг здесь не экстракция, а теплопотери. 280 мл жидкости с поверхностью 108 мм отдают тепло в воздух быстрее, чем 190 мл в чашке для капучино: больше площадь испарения, больше объём для конвекции. Толстый фарфор ACME Latte компенсирует это за счёт термальной массы: прогретые стенки не только не забирают тепло у напитка, но и подпитывают его — как радиатор, который медленно отдаёт накопленное. В результате напиток проходит через зону комфортной температуры (60–65 °C → 45–50 °C) плавно и долго, а не падает в «холодную зону» через три минуты. Для кофейни это означает: гость допивает тёплый латте, а не оставляет остывший на столе.