
🍖 Ibedul Serrano – это выдержанный хамон из задней части свинины, выращенной на свободном выпасе. Свиньи получают естественное растительное питание, что придает мясу уникальный вкус.
🔸 Вес ноги: 6 кг
🔸 В комплекте:
✔️ Хамон Ibedul Serrano
✔️ Подставка хамонеро
✔️ Нож для нарезки
✔️ Подарочная коробка
🧂 Процесс изготовления:
– соление и обезвоживание
– высушивание в прохладных условиях
– дозревание в специальных погребах
📌 Готовый хамон отличается:
– светло-розовым оттенком
– нежными жировыми прожилками
– насыщенным, слегка солоноватым вкусом
📌 Рекомендации: хранить в сухом месте при температуре до +22°C, срез прикрывать жиром, нарезать по мере необходимости.
📌 Мини-рецепт – испанская тарелка Tapas
Тонкие слайсы хамона подайте с сыром манчего, оливками и багетом. Отлично сочетается с бокалом красного вина.
📦 Більше товарів шукайте на нашій Instagram-сторінці – kaffalemberg
📲 Долучайтесь до Viber-групи – новинки публікуємо туди в першу чергу!