Питчер для взбивания молока 600 мл Молочник для кофе Poly Steel (М133086)

Питчер для взбивания молока Poly Steel 600 мл

Питчер — один из инструментов бариста, емкость для взбивания молока для капучино или латте. Он же молочник или jug (джаг). Предназначенный для приготовления некоторых кофейных напитков (капучино и латте), к свежеприготовленному эспрессо добавляют молочную пену.

Опытные баристы предпочитают питчеры с толстыми стенками. Они медленнее прогреваются, что позволит сбивать пену подольше. Как результат, она будет более нежной и пышной.
Питчеры бывают разного объема от 350 мл до 1000 мл, наиболее оптимальный объем 600 мл, поскольку такая емкость позволяет сбить объем молока на 1-2 чашки классического капучино. Питчер (Джаг) наполняется молоком на половину, поскольку при вспенивании молока оно увеличивается в объеме в два раза.

Зачем нужен питчер для молока?
В арсенале каждого бариста есть специальный инструмент для взбивания. молока, который называется питчером. Это оптимальная посуда, которая позволяет сделать пушистую молочную пену. Такую емкость изготовляют из нержавеющей стали с хорошей теплопроводностью, но также есть питчеры из других материалов.

Страна происхождения: Китай

Бренд: Poly Steel