
Хлебцы – отличная альтернатива хлебу. Имеют форму круглых крестов. Производятся экструзионным средством. Не обладают сильно выраженным ароматом и имеют легкий кукурузный вкус.
Используется в качестве самостоятельного снека или в прикуске к основному блюду (вместо хлеба). Также отлично подходит для различных бутербродов и закусок. За счет того, что в хлебцах нет соли – с ними можно приготовить и сладкие десерты.
В составе нет дрожжей, консервантов, сахара, белой муки, разрыхлителя и такой состав делает продукт невероятно полезным для людей, желающих отказаться от хлеба или желающих разнообразить свой рацион. В составе семян льна есть три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), а также витамины F, A, E, B. Технология приготовления позволяет использовать цельные зерна для приготовления, а короткое воздействие температуры - сохраняет максимально возможное количество полезных веществ.