
| Производитель | Landana |
|---|---|
| Вес | 1000 г |
| Вкус, добавки | Без добавок |
| Жирность | 50 % |
| Состав | пастеризоване коров'яче молоко, закваска молочнокислих культур, сіль, фермент |
| Страна производитель | Нидерланды |
| Тип | Твердый сыр |
| Тип молока | Коровье |
| Без лактозы | Да |
|---|---|
| Выдержка | 10 - 12 місяців |
| Корка | парафінове покриття |
| Назначение | Сирна дошка, нарізка, гастрономічні страви, HoReCa |
| Продаж | ваговий |
| Вкус | Насичений, пікантний, з горіховими нотами |
| Сорт | Old Landana |
| Текстура | Щільна, еластична, з кристалами витримки |
| Формат | голова |
Сыр Old Landana 50% Landana — твёрдый выдержанный голландский сыр из коровьего молока производства Нидерландов. Срок выдержки составляет около 10–12 месяцев, структура плотная с кристаллами выдержки. Производится в формате сырной головы и реализуется как весовой продукт. Цена указана за 1 кг, отрезами от головы весом около 5 кг. Используется для сырной доски, нарезки и гастрономических блюд.
Характеристикипастеризованное коровье молоко, соль, молочнокислые закваски, фермент
Применение