Силіконовий молд - форма з харчового силікону, призначена для виготовлення декору з мастики, шоколаду, глазурі, желейної маси.
Розмір готовго виробу: висота 3.8 см
Для виготовлення фігурок з шоколаду:
- Необхідно розтопити шоколадну глазур або темперувати шоколад.
- Помістити шоколад в кондитерський мішок.
- Заповнити молд шоколадом, час від часу вистукуючи форму, щоб все поглиблення форми були заповнені і не залишалося повітря, які може перетворитися в бульбашки на готової фігурці.
- Залишити на деякий час для застигання маси.
- Акуратно витягнути фігурку, видавлюючи її з молду.