Арабика Yellow Burbon произрастает в Бразилии только в одном регионе – Sun de Minas. Ее отвезли на остров Бурбон в 1715г. Из Йемена, а затем перевезли в Бразилию.
Плоды имеют исключительно желтый цвет и тонкую кожуру.
Бразильскому кофе часто характерна яркая сладость, плотное тело и присутствие ярких ореховых ноток в аромате и во вкусе.
• Метод обработки: мытый
• Профиль вкуса: орехи, цитрус
• Высота выращивания: 1300–1500 м
• Степень обжарки: средняя