




| Производитель | Hanakumagawa |
|---|---|
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Тип | Нож разделочный |
| Длина ножа | 30 см |
| Вес | 0.25 |
| Общая длина | 300 |
| Состояние | Новое |
| Твердость режущего лезвия | 61 HRC |
| Длина лезвия | 16.5 м |
|---|---|
| Країна виробництва | Японія |
| Тип ножа | Deba |
| Тип товара | Кухонний ніж |
Ніж кухонний Honmamon Deba Shirogami #1, 165 мм - це японський ніж для обробки риби це японський ніж ручної роботи для обробки риби, але він також може використовуватись для подрібнення птиці та іншого м’яса з дрібними кістками. Ці ножі мають значну вагу, адже можуть використовуватись для розрізання або рубання кісток дрібної та середньої риби та птиці.
Shirogami 1 - високовуглецева інструментальна сталь від японської корпорації Hitachi Metals.
ВАЖЛИВО! Ніж може іржавіти, так як виготовлений з високовуглецевої сталі. Не використовувати у посудомийці. Після роботи протерти і висушити насухо.
Основі характеристики ножа кухонного Honmamon Deba Shirogami #1, 165 мм: