





| Вкусовые ингредиенты | Натуральные |
|---|---|
| Вес | 100 г |
| Размер чайного листа | Крупнолистовой |
| Форма выпуска | Рассыпной |
| Состав чая | Моночай |
| Страна производитель | Китай |
| Тип чая | Чай Улун |
| Упаковка | Пакет из фольги |
|---|
Название чая Фэн Хуан Дань Цун - переводится как "Одинокие кусты с вершин горы Феникс".
Этот вид чая относится к полуферментированным улунам и имеет восьмидесяти процентную ферментацию.
Цвет листа тёмный, слегка подкрученный.
Чай меняеться от пролива к проливу, скученные чайные листы постепенно разворачиваются, отдавая напитку свой вкус и аромат.
Вкус насыщенный, хлебно-пряный и одновременно цветочно-медовий, с легким оттенком фруктов.
Более крепкая заварка имеет вкус подкопченных на костре слив. Это послевкусие появляется от сушки на углях, которой поддаётся улун после скручивания и прожарки.
Цвет самого настоя янтарный.
Послевкусие приятное, с оттенком чернослива, немного терпкое с нотками корок черного хлеба.
Выдерживает несколько проливов.
Температура заваривания 90-95°
Порция заварки 5-7 грамм на 150 -200 мл.