Томагавк — стейк, который подают на длинном зачищенном от мяса ребре. Кусок состоит из одной большой мышцы и нескольких мышц потоньше. На нем присутствуют жировые прослойки, похожие на мраморный узор. Когда при поджаривании жир растапливается, он пропитывает мясо, делая его сочным и очень вкусным.
Особенности стейка Томагавк:
- другое его название — Рибай;
- своим названием он обязан тому, что внешне напоминает суровое оружие американских индейцев;
- очень мясной, сочный и «благородный» — срезается с туш бычков специальных пород;
- подходит для приготовления стейков любым способом;
- образец лаконичной простоты и насыщенного вкуса мраморной говядины.
- Томагавк — отличный выбор для тех, кто только начинает свое знакомство с культурой приготовления стейков, так и для искушенных кулинаров.
Характеристики:
- Вес:1 кг
- Упаковка:вакуумная
- Состояние товара:Охлажденное
- Происхождение:Украина
- Температура хранения (°C):от 0 до +2
- Срок хранения (дней):3