Пуш Темпер динамометрический 53 DVG

Характеристики

• Диаметр - 53 мм
• Тип - плоский
• Тип темпера — динамометрический / пружинный
• Материал основы - нержавеющая сталь
• Материал ручки - анодированный алюминий
• Регулировка силы нажатия — 15–21 кг
• Высота - 125 мм
• Страна производитель — Италия

DVGPDI2 53 мм — динамометрический пуш-темпер для стабильной и равномерной трамбирования молотого кофе в портафильтре.

Главная особенность модели — механизм контроля силы нажатия. Благодаря этому бариста может каждый раз формировать кофейную таблетку с одинаковым усилием, минимизируя воздействие человеческого фактора на результат.

Сила трамбовки регулируется в диапазоне от 15 до 21 кг, позволяющая адаптировать темпер под различные сорта кофе, степень помола, рецептуру и желаемое время экстракции.

Плоская рабочая поверхность из нержавеющей стали обеспечивает равномерное уплотнение кофе по всей площади корзины.

В отличие от обычного ручного темпера, динамометрическая конструкция помогает воспроизводить одинаковое усилие при каждом трамбовании.

Это особенно полезно для кофеен с несколькими бариста, во время учебы, при настройке стабильной рецептуры эспрессо и для уменьшения разницы между отдельными приготовлениями.

Регулируемое усилие 15–21 кг позволяет подобрать комфортный режим под конкретный сетап.

Ручка изготовлена из анодированного алюминия, а рабочая основа – из нержавеющей стали.

Специальная расширенная часть над основанием помогает удобно удерживать темпер и контролировать положение руки во время работы.

Высота темпера составляет 125 мм, поэтому он комфортно лежит в руке и подходит как для ежедневной работы в кофейне, так и для домашнего эспрессо-сетапа.

• Диаметр 53 мм
• Динамометрический механизм
• Регулируемое усилие 15–21 кг
• Стабильное давление при каждой трамбовке
• Плоская рабочая поверхность
• Основа з нержавеющей стали
• Ручка из анодированного алюминия
• Уменьшает влияние человеческого фактора
• Подходит для профессионального и домашнего использования
• Производство - Италия