В сухом молоке хранятся такие важные для организма человека витамины как витамин А, Е, РР, С, а также витамины группы В. Также этот продукт характеризуется достаточным содержанием кальция, магния, фосфора, селена, марганца, железа, хлора, йода и других микроэлементов .
Сухое молоко практически не отличается от обычного.
Этот продукт производится из натурального коровьего молока, а значит в нем сохраняются те же полезные свойства, что и в жидкости. Главным преимуществом сухого молока является то, что в его составе большое содержание витамина В12, что очень полезно для больных анемией.