Печь для пиццы Apach AML4X

Печь для пиццы Apach AML4X разработана для эффективной работы на профессиональных кухнях, позволяя выпекать до четырёх пицц диаметром 30 см одновременно. Модель оснащена камерой с шамотным камнем толщиной 18 мм, что обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает высокую температуру для стабильного качества выпечки.

Шесть независимых ТЭНов в верхней и нижней части камеры позволяют точно контролировать процесс выпекания, что особенно важно для тонкой корочки и равномерной пропечки начинки. Камера изготовлена из стали с алюминиевым покрытием для дополнительной защиты, а лицевая панель из нержавеющей стали добавляет прочности и удобства в уходе. Каменные плиты на дне камеры можно легко снять для чистки, что упрощает обслуживание.

Максимальная температура выпекания достигает 500 °C, что позволяет быстро готовить широкий ассортимент пицц. Электромеханическое управление и двойной термостат обеспечивают точный контроль температуры, что позволяет настроить оптимальные условия для различных типов выпечки.

Характеристики:

• Габариты: 1010х850х420 мм
• Размеры камеры: 720х720х140 мм
• Вместимость: 4 пиццы диаметром 30 см
• Мощность: 6 кВт
• Напряжение: 380 В
• Максимальная температура: 500 °C
• Тип управления: электромеханический
• Толщина шамотного камня: 18 мм
• Вес: 95 кг
• Материал пода: огнеупорный камень
• Материал панели: нержавеющая сталь