2759 Глазур кондитерська - Центрамерика блакитніі диски 0,1кг

лазур кондитерська Центрамерика жовті лимонніі диски 1 кг упаковка (10 шт. в коробці) Кондитерська глазур лінії "Центрамеріка" (Напівфабрикат для кондитерських і хлібобулочних виробів для професійного використання) "Центрамеріка" - кондитерська глазур у вигляді дисків d = 13-15 мм, в упаковці по 1 кг, з різними ароматами і смаковими якостями. Переваги глазурі "Центрамеріка": •глазур проста і зручна у використанні; •не вімагає темперування; •володіє високими органолептичними показниками; •з різними ароматами і смаковими якостями; •стійка до окислення; •швидко остигає; •забезпечує тривале збереження готового продукту. •Не потребує темперування. Чудово підходить для покриття кондитерських виробів, для виготовлення шоколадних фігурок, моделювання об'єднання ємних шоколадних прикрас і декорування тортів, тістечок, десертів, печива, зефіру, здоби. До складу цих кольорових глазурей входять: ароматизатори та барвники натурального походження. Загальний вміст жиру 36-38%. Рекомендації по роботі з глазур'ю: Розтопити диски в мікрохвильовій печі або на водяній бані до t = 40-42 оС. Робоча температура - 30-35 ° С. Упаковка: 10х1 кг алюмінієві пакети, 10 кг коробки. Термін придатності: 12 (дванадцять) місяців. Умови зберігання: в сухому місці за температури не вище 20 ° С. Кошерность: продукт кошерно сертифікований.