Маргарин для кремов «Для тортов» 80% 10кг ТМ Sania
В наличии
20+ купили
125 ₴/кг
Заказ этого товара — от 10 кг
Заказ у продавца — от 300 ₴Доставка
Нова Пошта
Оплата и гарантии
Безопасная оплата картойБез переплат
Prom гарантирует безопасность
Вернем деньги при отказе от посылки
Наложенный платежНова Пошта
Оплата на счетIBAN UA583220010000026003340140213
Характеристики и описание
| Производитель | Sania |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Тип | Маргарины |
| Жирность | 80 % |
| Вес | 10000 г |
| Состав | олія та жири рослинні рафіновані вибілені дезодоровані: олія пальмова та фракції, олія соняшникова, олія кокосова/пальмоядрова в змінних пропорціях, вода підготовлена, емульгатори (дистильований моногліцерид, поліокси-етилен (20) сорбітан моноолеат), консервант сорбат калію, регулятор кислотності кислота лимонна, ароматизатор "масло-вершки" |
Маргарин для кремов — уникальный по своим органолептическим и технологическим характеристикам продукт. Активно применяется в кондитерской промышленности для изготовления традиционных кремовых полуфабрикатов, суфле, которые вырабатываются на сливочном масле, для прослойки кондитерских изделий, приготовления кремовых украшений, начинок.
Технологически готов к применению в выпечке, тортах и пирожных. Благодаря невысокой стоимости дает возможность удешевлять себестоимость готового изделия, не уступает по вкусовым характеристикам сливочному маслу.
ПРЕИМУЩЕСТВА МАРГАРИНА ДЛЯ КРЕМОВ:
- Позволяет создать кремовый полуфабрикат, практически не отличающийся по физико-химическим и органолептическим показателям от базовых кремов, изготовленных на сливочном масле;
- Обеспечивает хорошую взбиваемость в сочетании с требуемой стойкостью, сохранностью форм, пластичностью и однородностью кремовых начинок и украшений;
- Не требует изменений технологических схем и оборудования;
- Обладает высокими каркасообразующими свойствами, обеспечивающими формоустойчивость прослоенного изделия, благодаря чему он используется в качестве прослойки между коржами.
Вопросы и ответы
0
Хочешь узнать больше о товаре? Спрашивай — продавец с радостью подскажет.
