Универсальная форма для сыра на 1,5л. Форма для самопрессующихся сыров до 1,5кг

Универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся методом самопрессования. Форма подходит для приготовления таких сыров: Качотта, Камамбер, Бри, Дорблю, Горгонзолла, Халлуми и другие сыры, не требующие давления прессом. Однако толщина стенок формы позволяет приготовить твердый сыр с применением дополнительной нагрузки. Форма с большим количеством конусных отверстий для быстрого отвода сыворотки со всего объема сыра. Стенки формы имеют гладкую внутреннюю поверхность, что обеспечивает максимально легкое вынимание и переворачивание сырной головки. На дне формы расположены ножки, которые обеспечивают отвод сыворотки из под формы .

  Габаритные размеры:

• верхний диаметр – 13,5 см;
• нижний диаметр -12,5 см;
• высота – 13,5 см.

   Достоинства форм для сыра:

• изготовление из прочного пищевого пластика;
• долговечность и неприхотливость форм;
• не требуют специфического дорогостоящего ухода на протяжении всего срока эксплуатации;
• уменьшает потери продукта, так как не ужно обрезать излишки;
• уменьшает время, потраченное на изготовление;
• способствует формированию красивой и ровной головки.

За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!

Компания IKR GROUP.