Масло Гхи 330 мл

 

Гхи действует как снаружи, но и внутри, он согревает изнутри, то есть, увеличивает силу пищеварения. Именно поэтому топленое сливочное масло является одним из лучших средств для восстановления плохого пищеварения. Для этого достаточно перед едой и после еды сосать во рту и проглатывать по одной чайной ложке топленого масла.

 

Поклонники гхи описывают его вкус как слегка сладковатый, с легким ореховым ароматом. Стоит знать, что, в отличие от других видов масел, топленое не становится едким, не пригорает (точка дымки составляет 252 градуса). Оно может без ущерба качеству храниться при комнатной температуре.

 

масло гхи сегодня очень популярно в кулинарии. Этот ингредиент входит в хорошую сотни традиционных рецептов приготовления блюд индийской, пакистанской, большой азиатской кухни.

 

Масло Гхи идеально для жарки, ведь в процессе ее нагрева канцерогены не образуются, а значит масло не теряет своих полезных свойств. Рекомендуется также для приготовления яичницы, блинов, пельменей, блюд из мяса и овощей. Кондитеры используют топленый продукт для приготовления пирожных и других лакомств, другие его поклонники просто наазывают хлеб.

 

Также гхи рекомендуют добавлять в кашу, готовить на его основе выпечку, например, печенье. А еще этим маслом можно заправить салат, если немного прогреть и добавить специи с несколькими каплями лимонного сока.

 

Этот компонент органично вписывается в состав будничных, праздничных блюд. Он хорош в сочетании с растительными ингредиентами и отлично подходит для создания блюд без термической обработки. По большому счету, это универсальная жирная основа, которую можно применять в кулинарии как альтернативу другим тяжелым маслам.

 

Поэтому гхи является тем продуктом, который приживается на вашей кухне независимо от кулинарных предпочтений, гастрономических взглядов и традиций. Не оценят этот компонент только те, кто совсем избегает масел во время приготовления пищи. Хотя, стоит напомнить, что если у человека нет противопоказаний по здоровью, его организм нуждается в веществах, содержащихся в маслах. И масло ги является одним из самых легких, безвредных и даже полезных жирных компонентов.

 

Специалисты по питанию советуют соблюдать умеренность в употреблении топленого сливочного масла, несмотря на большое количество его преимуществ. Вязано это с тем, что насыщенные жиры лучше ограничить двумя столовыми ложками в день.

 

Блюда, приготовленные на масле гхи(ги), отличаются ни в чем несравненным вкусом и ароматом. К тому же, оно не повышает уровень холестерина в крови.