Гибискус

Второе название гибискуса - цветка суданской розы, чудова альтернатива цукеркам. Самый известный этот съедобный цветок в виде чая каркаде. Сухофрукт производится практически без сахара, поэтому вяленое каркаде сохраняет всю пользу натурального растения.
Суданская роза вяленая - полезная и вкусная сама по себе. По вкусу она имеет приятное наслаждение с легкой кислинкой. Ее очень вкусно кушать как отдельный десерт. В отличие от тортов, пирожных и конфет, углеводы в этом продукте – «хорошие». Они полезны и хорошо усваиваются организмом, выделяя энергию.

Также можно использовать для приготовления вторых блюд, десертов или как пряности для чая. В любом виде это получится изысканное блюдо благодаря насыщенному цветочному аромату, кисло-сладкому вкусу и приятному послевкусу.
История гибискуса начинается несколько тысяч лет назад. Его родиной считается Восток. Еще в древних арабских трактатах назван этот цветок, как наделена уникальными лечебными свойствами. Благодаря целебной силе его считали панацеей от любых заболеваний. Богатый состав гибискуса действительно обеспечивает множество полезных свойств, о которых расскажем ниже.

В составе каркаде кальций, витамины А, С, В и РР, магний, пектин, винная, лимонная, яблочная, линолевая кислоты, калий, бета-каротин, каптоприл, кверцетин.