Пресс для пиццы itPizza PRESSA33 позволяет формовать круглую тестовую основу (краст) легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.
- Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали.
- Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 150 °C.
- Регулирует толщину и размер основы (краста).
- Оснащен терморегулятором и механическим приводом.
- Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
- Производительность до 400 пицца-заготовок/час.
- Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.
| Диаметр краста |
33, см |
| Минимальная толщина краста |
2, мм |
| Мощность |
4,75, кВт |
| Напряжение |
380, В |
| Вес (нетто) |
96, кг |
| Вес (брутто) |
114, кг |
| Габариты (нетто) |
470х590х890, мм |
| Габариты (брутто) |
720x800x990, мм - палета |