



Анчоус – мелкая пелагическая рыба с приплюснутым серо-голубым телом и сине-зеленой спинкой из отряда Сельдь образных семейства Анчоусовых. Эти стайные рыбы открытых вод восточной Атлантики, южной части Северного, Средиземного, Азовского и Черного морей перемещаются в прибрежную зону только летом. Переждать холода они отправляются в более глубокие места.