


| Производитель | Suncraft |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Длина лезвия | 17 см |
| Тип | Филейный нож |
| Длина ножа | 30 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Материал лезвия | Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Заточка лезвия | Односторонняя |
| Технические характеристики ножа: | |
| Производитель: | © Suncraft Co. Ltd. |
| Серия: | Senzo Japanese |
| Страна изготовления: | Япония |
| Сталь клинка: | Молибден-ванадиевая нержавеющая сталь |
| Количество слоев: | Моносталь |
| Твердость стали: | ≈ 57 HRC по шкале Роквелла |
| Длина клинка: | 167 мм |
| Наибольшая ширина клинка: | 48 мм |
| Толщина обуха: | ≈ 4.5 мм |
| Тип заточки: | Односторонняя |
| Длина рукояти: | 125 мм |
| Материал рукояти: | Натуральное дерево с многокомпонентной пропиткой |
| Общая длина: | 300 мм |
| Вес: | 205 г |
| Стерилизация: | Нельзя |