ГХИ, топленое масло, Gustyi, 1л

Топленое масло Gustyi — настоящее искусство сливочного жира от Edochoc. Его изготавливают из отборного коровьего молока, медленно нагревая до испарения воды, чтобы остался только чистый золотистый жир с насыщенным ароматом свежих пастбищ.

Вкус масла нежный, сливочный, с легкой ореховой ноткой. Gustyi богато витамином Е, омега-3 и линолевой кислотой, которые поддерживают кожу, сердце, контроль веса и здоровье сосудов.

Масло практически не содержит лактозы и казеина, поэтому подходит людям с непереносимостью молочных продуктов. Используйте его для жарки, супов, каш и выпечки — блюда становятся кремовыми и ароматными, а организм лучше усваивает витамины A, D, E и K.

Каждая ложка Gustyi — вкусная забота о ясном уме, здоровом сердце и сияющей коже.

Полезные свойства:

Топливо для мозга

Гхи содержит насыщенные жиры, необходимые мозгу как зарядка гаджета. Они поддерживают концентрацию и память, а витамин E защищает от стресса и перегрузки.

Нежная помощь кишечнику

Короткоцепочечные жирные кислоты успокаивают слизистую, поддерживают микрофлору и снимают воспаление.

Гормоны без хаоса

Гхи стабилизирует гормональный фон и улучшает усвоение витаминов A, D, E и K. Это важно при проблемах со щитовидкой, ПМС и хронической усталости.

Красота кожи и волос

Жирорастворимые витамины питают кожу, делают ее гладкой и эластичной, а волосы — блестящими и крепкими.

Стабильный источник энергии

Гхи поддерживает высокий уровень энергии, помогает избегать сладкого и сохранять ясность ума.

Сердце в покое

Масло устойчиво к высоким температурам и не образует токсинов. Витамин K2 способствует правильному распределению кальция: в кости — да, в сосуды — нет.

Жарка без дыма

Благодаря высокой температуре дымления (>200°C) гхи не горит и не превращается в вредные соединения.

КБЖУ 1 чайной ложки:

Калории —42 ккал

Жиры — 5 г

Белки — 0 г

Углеводы — 0 г

Как использовать:

«Золотая ложка натощак»

Выпейте 1 ч. л. гхи с 150 мл теплой воды или молока с щепоткой куркумы — это мягко разбудит ЖКТ и поддержит желчевыделение.

 

 

Овощи с карамельной душой

Обжарьте 200–250 г овощей на 1 ст. л. гхи с солью, чесноком и специями. Высокая температура дымления делает овощи сочными и хрустящими.

 

 

Мясо, тающее во рту

Для 300 г мяса используйте 1–1,5 ст. л. гхи; для тушеных блюд добавьте еще 1 ч. л. в конце.

 

 

Сливочная магия в тесте

Замените 20–30 г сливочного масла на гхи — кексы, маффины и печенье станут рассыпчатыми и ароматными.

 

 

Каши для сытости

В горячую кашу (150–200 г) добавьте 1 ч. л. гхи — текстура станет бархатистой, а уровень сахара в крови — более стабильным.

 

 

Секрет шефа для супа

В конце приготовления добавьте 1 ч. л. гхи в крем-суп или бульон — аромат станет сильнее, текстура — мягче.

 

 

Блеск кожи изнутри

Вечером добавьте 1 ч. л. гхи в теплое молоко или чай масала (200 мл) — кожа увлажненная, гладкая, волосы блестящие.

 

 

Аюрведический дзен

1–2 ч. л. теплого гхи внутрь или на стопы снимает напряжение и улучшает сон.

Как хранить:

Храните гхи в плотно закрытой банке в темном, прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей; срок годности — до 1 года.

 

Как мы храним и фасуем:

На складе с контролируемым уровнем влажности и тусклым светом.

С чем чаще всего берут/совместимы:

Виды муки (гречневая, рисовая, миндальная): гхи делает выпечку мягкой и рассыпчатой.

Каши (гречка, рис, киноа, амарант): добавляет кремовости и помогает организму усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K).

Специи (куркума, кардамон, корица, имбирь): улучшают пищеварение и дарят насыщенный аромат.

Орехи и семена (миндаль, кунжут, тыквенные семечки, грецкие орехи): гхи облегчает усвоение жиров и минералов, важных для здоровья мозга и сердца.

Сухофрукты (финики, изюм, курага): поддерживают высокий жизненный тонус.

Шоколад и какао: добавляя 1 ч. л. гхи в горячий какао или домашний шоколад, получаете бархатное наслаждение для заземления.