Печь для пиццы на дровах Special Pizzeria 165 Alfa Pizza

Описание:

Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Цена указана за комплект элементов рабочей камеры (без стоимости расходных и отделочных материалов, основания и стоимости работ по сборке печи) 

Технические характеристики:

Время нагревания 90 мин.

Поверхность для приготовления ∅160 см

Количество пицц за 15мин 42 шт.

Выпечка хлеба за раз 24 кг.

Ширина устья печи 55 см.

Высота устья печи 35 см.

Расход дров 13 кг/ч.

Максимальная температура 400.

Вес печи 780кг. 

Размеры, мм: 1750х1860х750