Печь для пиццы на дровах MIX 120R Asterm

Описание:

Это ротационная печь на дровах и газа с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от вращающейся поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком.

Технические характеристики:

Сфера использования    Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины

Источник питания Дрова, угли

Тип установки печи          Стационарная

Расположение       Напольное

Тип управления     Автоматическое/Ручное