Печь для пиццы на дровах DR 120 ASTERM

Описание:

Это ротационная печь на дровах с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от вращающейся поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком. Пиццу не нужно поворачивать, потому что в наших ротационных печах она прожаривается равномерно, что ускоряет производство! Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться. Производительность – 135 пицц в час.

Технические характеристики:

Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 9шт (разовая загрузка)

Диапазон температур, С 450С.

Вес, кг 1950

Количество ярусов, шт 1

Потребление дров в час, кг - 5-6

Тип на дровах

ДхШхВ, мм 1900х2050х1880

Электропитание 230 Вольт, 50-60 Гц