Печь для пиццы на дровах D140V ASTERM

Описание:

 Это печь на дровах с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от жарочной поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров.Они вырабатываются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание при низких расходах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности и при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность.Все элементы печи помещены в металлический корпус.Производительность – 195 пицц в час.  

Технические характеристики:

Тип на дровах ДхШхВ, мм 2250х2050х1880

Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 13шт (разовая загрузка)

Диапазон температур, С 450С.

Вес, кг 2100

Потребление дров в час, кг - 5-6

Количество ярусов, шт 1