Печь для пиццы на дровах DR85K ASTERM

Описание:

 Это ротационная печь на дровах с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от вращающейся поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком. Пиццу не нужно поворачивать, потому что в наших ротационных печах она прожаривается равномерно, что ускоряет производство! Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться.

Технические характеристики:

Мощность, кВт Потребление дров в час, кг - 3-4

Тип на дровах

ДхШхВ, мм 1420х1450х1860

Количество ярусов, шт 1

Вес, кг 950

Диапазон температур, С 450С.

Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 5шт (разовая загрузка)