


| Производитель | Tojiro |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Длина лезвия | 13 см |
| Тип | Нож универсальный |
| Длина ножа | 24 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Материал лезвия | Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Состояние | Новое |
|---|
| Технические характеристики ножа: | |
| Производитель: | Fuji Cutlery Co., Ltd. |
| Серия: | Fuji Cutlery Tojuro |
| Страна изготовления: | Япония |
| Сталь клинка: | Нержавеющая AUS8 (Aichi Steel Co.) в обкладках из SUS410 |
| Количество слоев: | 3 слоя |
| Твердость стали: | ≈ 57-58 HRC по шкале Роквелла |
| Длина клинка: | 130 мм |
| Наибольшая ширина клинка: | 24 мм |
| Толщина обуха: | 1.3 мм |
| Тип заточки: | Симметричная 50/50 |
| Длина рукояти: | 103 мм |
| Материал рукояти: | Полиформальдегид (POM), физиологически безвредный полимер, с устойчивостью к дезинфекции и стерилизации |
| Общая длина: | 242 мм |
| Вес: | 70 г |
| Стерилизация: | Можно |