К сожалению, товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов

Квітка кальмара с/м

Недоступен

295 ₴/кг

Квітка кальмара с/м - фото 1 - id-p1463824516

Характеристики и описание

Відправка по Україні в термоупаковці! У більшість міст товар доходить за 1 ніч!
Мінімальне замовлення на сайті 3 000грн. Також запрошуємо вас на роздрібний сайт karasey.net з мінімальним замовленням 1 000грн!

Товар: Квітка кальмара.

Упаковка: Картонна коробка.

Виробник: Китай.

Термін придатності: При температурі -18 градусів до 24 місяців.

Примітки: Глазур - 25%. Ящик 5 кг.

Як і будь-яке дієтичне м’ясо, кальмари – ідеально збалансований продукт. В ньому міститься багато білка і практично немає жирів і вуглеводів. Молюски багаті вітамінами С і РР (нікотинової кислоти), Е. За кількістю калію м’ясо кальмарів може змагатися з бананами і злаками – цих молюсків навіть називають бальзамом для серця. Також кальмари містять залізо, мідь і йод та цілющі амінокислоти таурин, лізин і аргінін.

Корисні властивості:

покращують роботу ендокринної системи;
зміцнюють серцево-судинну систему;
видаляють з організму шлаки і токсини;
мають сечогінну дію;
благотворно впливають на органи травлення;
мають антисклеротичну ефектом;
надають регенеруючу дію на печінку;
сприяють нарощуванню м’язової маси.

Цікаво!

Кальмари мають три серця. Два з них виконують допоміжну функцію, і вони качають кров в основне серце, а воно відправляє її далі, в інші органи.
У кальмарів кров блакитного кольору, а не червоного. Нашій крові червоний колір надає залізо, а у них замість заліза кисень переноситься з допомогою міді.
У Тихому океані водяться так звані летючі кальмари. Розганяючись під водою і вистрибуючи на поверхню, вони пролітають за 20-30 метрів.
У кальмарів, що мешкають в холодних приполярних водах, напівпрозоре тіло, як і у деяких риб, що живуть у схожих умовах.
Найбільшим з них є гігантський кальмар, досягає 13-14 метрів в довжину. Водиться він тільки в Південному океані. Другими за розмірами і першими по масі є кальмари Architeuthis. Вони виростають до 8-10 метрів, а важать до 500 кг.

Теплий салат з кальмаром в кокосових вершках

Інгредієнти:

Квітка кальмара - 300 г
Салат айсберг - 150 г
Жовтий солодкий перець - 1 шт
Зелені яблука - 1 шт
Стебло селери - 2 шт
Зелений виноград без кісточок - 120 г
Кедрові горіхи - 80 г
Морква - 1 шт
Цибуля - 1 шт
Кокосові вершки - 250 мл
Листя лайма - 2 шт
Лимонна трава - 2 шт
Галангал - 10 г
Зелені коробочки кардамону - 10 г
Рибний соус - 30 мл
Морська сіль - 2 чайні ложки
Оливкова олія - 50 мл
Кунжутне масло - 10 мл

Приготування:

Квітку кальмара розморозити у холодній воді.
Моркву почистити і потерти на крупній тертці, цибулю нарізати максимально дрібно і пасерувати до золотистого кольору в 2-3 столових ложках оливкової олії.
Влити кокосові вершки, додати всі прянощі, рибний соус і кунжутне масло, довести до кипіння і потримати на повільному вогні приблизно 20 хвилин, щоб всі прянощі віддали в кокосове молоко аромат.
Викласти кальмара в соус, посолити і тушкувати 5-10 хвилин - головне не перетримати, щоб він не став гумовим.
Порізати листя салату смужками, селеру дрібними кубиками, болгарський перець соломкою, яблука тонкими скибочками і викласти в миску. Додати кальмара, виноград і кедрові горіхи. Полити 3-4 столовими ложками кокосового соусу.