


| Страна производитель | Кот-д’Ивуар |
|---|---|
| Тип | Какао-бобы |
| Жирность | 54 % |
| Вес | 1000 г |
| Упаковка | Пакет |
| Производитель | Barry Callebaut |
| Жирність | 54 % |
| Вид упаковки | zip-lock пакет |
| Температура плавлення | 32,0 - 36,0° |
| Цена за 1 кг | 299 |
|---|
Какао терте - это 100% натуральный продукт без сахара, консервантов и ароматизаторов, с содержанием в нем масла какао от 48% до 55%, поэтому его можно назвать горьким шоколадом.
Основное применение – в кондитерском деле, фармацевтической промышленности, при изготовлении косметики. Именно тертое какао является обязательным компонентом при производстве шоколада, кондитерских изделий, крема для рук и лица, губной помады. Помимо шоколада и других сладостей, тертое какао, перемолотое в какао порошок часто используют для напитков. Для повышения тонуса и настроения какао рекомендуют выпивать утром.
Также какао тертое можно употреблять в пищу в чистом виде, так же как и как какао бобы.
Срок годности - Июнь 2027 года.