


| Производитель | Kanetsugu |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Длина лезвия | 21 см |
| Тип | Нож для хлеба |
| Длина ножа | 32 см |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Заточка лезвия | Односторонняя |
| Состояние | Новое |
|---|
| Технические характеристики ножа: | |
| Производитель: | Seki Kanetsugu Knife Co. |
| Серия: | Sharpness Revolution 21 - Нож, способный удивительно долго хорошо резать |
| Страна изготовления: | Япония |
| Сталь клинка: | Нержавеющая сталь 420J2 |
| Количество слоев: | Моносталь |
| Твердость стали: | ≈ 57 HRC по шкале Роквелла |
| Длина клинка: | 205 мм |
| Наибольшая ширина клинка: | 22 мм |
| Толщина обуха: | 1.2 мм |
| Тип заточки: | Симметричная 50/50 |
| Длина рукояти: | 118 мм |
| Материал рукояти: | Ламинированная древесина, покрытая термостойким полимером |
| Общая длина: | 325 мм |
| Вес: | 75 г |
| Стерилизация: | Можно |