Итальянский бренд SUNMIX известен, в первую очередь, как производитель превосходных тестомесов для профессионального использования. Фирменные модели отлично подходят для работы с большими объемами теста. Он рассчитан на работу с любыми консистенциями, будь то жидкая или густая масса (подходит даже для очень крутого теста). С помощью такого тестомеса можно приготовить тесто для бисквитного торта, песочного пирога, для ржаного или пшеничного хлеба, для лепки пельменей или вареников и т.д. Особенностью «спиральной» конструкции в том, что насадка и дежа движутся одновременно. За счет этого удается создать ВОЗДУШНУЮ и НЕЖНУЮ тестовую массу. При этом исключается появление мучных комочков (поскольку интенсивное перемешивание спиралевидной лопастью просто не оставляет им шансов).
- Замешивает тесто с влажностью не менее 55%. Оптимален при приготовлении хлебобулочных изделий. Значительно сокращает время замеса.
- Корпус выполнен из крашеной стали. Дежа, месильный орган и защитный кожух – из нержавейки.
- объем теста 15 кг
- объем муки 6 кг
- объем воды 18 л
- мощность 0,55 кВт
- питание 220/1/50
- скорость от 70 до 210 об/мин
Доступны в цветах: белый, красный, желтый, оранжевый, серый, темно серый