Хлебопечь для пекарни Matador из Германии

Классическая подовая немецкая печь разработана для профессиональных пекарен. Она обеспечивает равномерное выпекание хлеба и сдобных изделий благодаря керамическим подам и многокамерной конструкции.

Хлебопечь имеет сенсорное дисплейное управление. В очень хорошем состоянии. Поставляется в комплекте с вытяжным зонтиком и расстойкой.

Внутренние размеры камеры 65 на 90. Можно работать с противнями 60х80 или 60х40 или на посадочных лентах. Благодаря своей уникальности электрические, этажные хлебопекарные печи предназначены для оснащения пекарен и кондитерских, где свежие хлебобулочные изделия требуются круглосуточно.

Конструктивное исполнение и качественные плиты гарантируют высокое качество продукции полной гаммы хлебобулочного ассортимента.

Печь выпущена в этажном исполнении, отдельные этажи независимы друг от друга, благодаря чему возможна параллельная выпечка нескольких видов продукции. Верхний и нижний нагрев каждого этажа регулируются независимо в трех ступенях мощности с точной поддержкой отрегулированной температуры с помощью регуляторов. Пара от этажей отводится либо автоматически путем открытия задвижек, либо пуском вентилятора, отсасывающего горячий воздух или пару от зоны над печью.