Куттер K205ns Suprem

ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ:
• Очень высокая скорость резки, полностью изменяющаяся от 500 до 4000 об/мин.
• Немецкие ножи BE-Maschinenmesser, специальная высокопрочная сталь KUT. Минимальное пространство между ножами и чашей благодаря большому центральному диаметру.
• Медленная скорость смешения, переменная от 50 до 500 об/мин, вперед/обратно. Моторизованная крышка из нержавеющей стали для легкого подъема и опускания.
• Съемное фрикционное уплотнение между крышкой и чашей с саморегулирующимися пружинами.
• Прозрачная шумозащитная крышка с безопасным зазором CE для скорости ножа при открывании и возврат к предыдущей скорости при закрывании.
• Гидравлический загрузчик бункеров и гидравлическая разгрузочная рука с моторизованным извлекающим диском с переменным оборотом 70-200 об/мин.

МЕХАНИКА РЕЗКИ:
• Съемная головка с 6 ножами и компенсационные кольца для использования с 3.
• Вал ножа большого диаметра, очень надежный, с высококачественными подшипниками и уплотнениями для высоких оборотов, гарантия 2 года.
• 4 экранные кнопки для прямого выбора скорости ножа и свободно настраиваемой чаши.
• Новая технология уменьшения вибрации на высоких оборотах, сотрудничество с Политехническим университетом UPV.
• Гигиенический лабиринт в ножевой головке для предотвращения попадания теста в вал.
• Отличные профессиональные результаты с мясом, овощами, веганской/вегетарианской пищей, рыбой, специальным тестом.

РАМА:
• Очень крепкая конструкция, тяжелая машина, 3000 кг.
• Полностью нержавеющая: вся рама, наружная и внутренняя из нержавеющей стали AISI304, а также все возможные фурнитура и компоненты.
• Очень крепкая литая чаша из нержавеющей стали весом 350 кг с наружным краем для предотвращения разливки жидкости или теста. Со сливной пробкой.
• Полированные поверхности без углов с радиусом CE для облегчения очистки и соответствия гигиеническим стандартам.
• Закрытое дно машины.
• Регулируемые ножки машины из нержавеющей стали не скользят и поглощают вибрацию.

ЭЛЕКТРИКА И ЭЛЕКТРОТЕХНИКА:
• Мощные двигатели для быстрой обработки самого компактного замороженного теста. Доступны две мощности двигателя ножа. Плавный пуск и остановка ножей и чаши с помощью двух скоростных приводов.
Высокий класс энергоэффективности IE3, высокопроизводительные двигатели ABB и приводы последнего поколения.
• Автоматическая предохранительная остановка ножа.
• Тепловая защита двигателя.
• Быстрый и чувствительный цифровой термометр с датчиком, входящим во внутреннюю полость крышки.
• Внутренняя электрическая панель, легкий доступ, система охлаждения с регулировкой температуры.
• Электронные/электрические компоненты первых брендов Schneider Electric и ABB.

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ВНЕШНИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ:
• Панель управления с большим 15” цифровым сенсорным экраном Schneider Electric, вся информация отображается одновременно и в большом размере. Широкая информация об элементах управления, сигнализации, ошибках, диагностике.
• Очень усовершенствованное и практичное программное обеспечение с многочисленными параметрами автоматической остановки. Интуитивно понятный, простой в использовании.
• Интерактивные рецепты, которые можно хранить и выполнять прямо на экране машины.
• Новый контроль мощности Talsa EcoCut для определения мощности машины, необходимой для достижения желаемых результатов резки в любое время процесса.
• Цифровые решения Industry 4.0 для технического обслуживания, интеграции процессов и индивидуальных решений.
• Удаленный доступ к обслуживанию и поддержке через безопасное подключение к Интернету (кабель Ethernet или мобильный телефон).

Комплектация:
- новый 15-дюймовый цифровой сенсорный экран, усовершенствованное программное обеспечение, рецепты, Industry 4.0, подключение к Интернету, дистанционная диагностика
- Сменные высокие скорости в ножах и чаше, низкая скорость смешивания, моторизованная крышка, 6 ножей и 3 кольца для использования
Опции:
- Гидравлическая загрузка и гидравлическая разгрузка с диском 70-200 оборотов в минуту, для тележки.
- набор из 6 дополнительных ножей, BE-Maschinenmesser Германия.