Мойва холодного копчения имеет отменный вкус и особо популярна к пиву. Но ее можно употреблять и как главное блюдо. Вкусна она с отварным картофелем, с рисом, с фасолью и даже с кабачками. Когда на столе есть копченая мойва, к ней можно подать бокал белого сухого вина.