



| Производитель | Polkars |
|---|---|
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Страна производитель | Польша |
| Материал | Нержавеющая сталь |
|---|---|
| Длина | 150 |
| Особенности | Очень острое лезвие, Изогнутая форма |
| Количество в наборе | 1 шт. |
| Поверхность | Матовая |
| Назначение | Кулинария |
| Основное назначение | Разделка мяса |
| Материал ручки | Пластик |
| Цвет ручки | Уточняйте у менеджера |
| Твердость стали | 55-57 HRc |
| Другое название | Филейный |
| Тип ножа | Столовый |

Нож POLKARS используется для разделки мяса и костей. Он оборудован лезвием из высоковуглеродной нержавеющей стали твердости 55-57 HRc и пластиковой ручкой с матовым покрытием, которая предотвращает выскальзывание и делает ножи более удобными и безопасными в использовании. Лезвие данного мясного ножа очень острое. Его особенностью есть специальная изогнутая форма, благодаря которой нож еще называют филейным.
Длина клинка 150 мм.

Ножи POLKARS этой модели имеют широкое использование во всей мясной промышленности. Но чаще всего используют нож для нарезки мяса(сырого и готового) и для разделки костей и мяса.


- ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
- Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
- Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
- Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html