Температор для шоколада POMATI DADO MELTER

ЁМКОСТЬ ДЛЯ ПЛАВКИ ШОКОЛАДА POMATI DADO MELTER

Ёмкость для плавки шоколада (температор) для небольших количеств пралине.

Для кондитерских и кафе-мороженых.

DADO используется как в кондитерских — для приготовления небольших количеств пралине и шоколадных изделий, так и в кафе-мороженых для глазирования.

Маленький шоколадный расплавитель предназначен для плавления и темперирования небольших партий шоколада.

 

Технические характеристики:

Ударопрочный пластиковый материал, цвет черный.
Съемная ванна из анодированного алюминия.
Размеры 26х26хх16 см
Вместимость 1,8 л
Номинальное напряжение 230 В
Мощность 90 Вт
Номинальный ток 0,40 A Ток номинальный Freq. Класс 50/60 Гц, класс I
Степень защиты IP52
Вес 1,5 кг
Материал ванны Анодированный алюминий
Размер ванны: Ø 185 x 107 (высота) мм.
Страна производитель: Италия

 

 

 

Небольшая машина для плавления шоколада, корпус которой состоит в основном из формованной пластиковой детали, в которую вставлен анодированный алюминиевый резервуар.

Дно корпуса нагревается электрическим сопротивлением, а тепло передается металлу. Ток нагревателя регулируется аналоговой цепью регулятора.

Температура, необходимая для шоколада, устанавливается с помощью ручки набора.

Шоколад тает около 2 или 3 часов.

Очень легко мыть горячей водой.